葱酱爆炒竹蛏

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一次在饭店里吃到的,觉得很对胃口就回家自己炒咯,感觉比较清口吧!而且去壳了吃起来很方便

用料  

竹蛏 1斤左右
葱,酱 适量

葱酱爆炒竹蛏的做法  

  1. 将竹蛏冲洗干净

    葱酱爆炒竹蛏的做法 步骤1
  2. 在沸水里烫一下撩出后冷水冲凉

    葱酱爆炒竹蛏的做法 步骤2
  3. 冷却的竹蛏切段

    葱酱爆炒竹蛏的做法 步骤3
  4. 起油锅入姜片,爆炒竹蛏,喷少许料酒,加盐,糖后勾芡,撒上葱段出锅即可!

    葱酱爆炒竹蛏的做法 步骤4

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