酸梅柱侯鹅

13
人做过这道菜

简介

鹅的特性决定它肉厚坚韧油多。因此难入味。有骚味。这做法能扬长避短,简单易行。

用料  

50g
柱侯酱 100g
酱油 50g
酸梅酱 200g
黄片糖 一条

酸梅柱侯鹅的做法  

  1. 鹅清洁斩块

    酸梅柱侯鹅的做法 步骤1
  2. 姜切片

    酸梅柱侯鹅的做法 步骤2
  3. 少油煎至姜片微透明

    酸梅柱侯鹅的做法 步骤3
  4. 鹅入锅,煎至皮出油,金黄色。把油泌出。

    酸梅柱侯鹅的做法 步骤4
  5. 放入片糖酱油上色。起锅。

    酸梅柱侯鹅的做法 步骤5
  6. 加入余酱和150ml水入高压锅,压20分钟。

    酸梅柱侯鹅的做法 步骤6
  7. 入锅炒至油干即可

    酸梅柱侯鹅的做法 步骤7

酸梅柱侯鹅的留言

  • 香蕉小姐_  18天前  
    0
    鵝是一只還是半隻?
    作者回复 6天前  
    一只
  • 給倪僅洧旳薀柔  3个月前  
    0
    黄片糖是什么鬼?
    作者回复 2个月前  
    就是红糖也行

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的留言

参照这个菜谱,大家做出 14 个作品

 
该菜谱创建于
886 收藏

作者蕨类动物的其他菜谱