咸鱼茄子春笋煲

用料  

鲜春笋
咸鱼(青鱼)
茄子
生抽 酱油 冰糖 辣椒 蒜

咸鱼茄子春笋煲的做法  

  1. 辣椒蒜 炒热 放入咸鱼 炒到略黄 倒入生抽  酱油 冰糖  继续炒
    最后加入水 烧开

  2. 把上一步的 倒入 小铁锅中 继续烧。
    春笋过开水卓一下  用油炒3分钟
    倒入铁锅中。

  3. 铁锅内放少许盐
    最好把切好的茄子铺在表面
    盖上铁锅盖子 煲15-20分钟 随意

    汤汁略收干就可以了 多少随意 想要多点就多放点水 少点就多烧一会

咸鱼茄子春笋煲的留言

关于咸鱼茄子春笋煲的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
20 收藏

作者Leela-2的其他菜谱