素肠 鲜虾毛豆咸肉煲

用料  

素肠
咸肉 两三片
鲜河虾
毛豆
生抽 老抽 醋 糖
大蒜 青椒红椒

素肠 鲜虾毛豆咸肉煲的做法  

  1. 锅里放油 烧热 放入大蒜青椒红椒炒热
    放入素肠炒略泛黄 加入冰糖生抽老抽醋等 加小碗烧开

  2. 把前一步里面烧好的东西 倒入小铁锅  加入虾和毛豆
    最后把咸肉铺上 加少许盐 盖上盖子 闷烧15分钟就好啦 烧到汤汁收起。

小贴士

本来只是想做个素肠咸肉煲  妈妈弄好虾和毛豆  懒的另外做一个菜 就放在一起了 很好吃 鲜美!
铁锅是日式那种  可以加酒精炉子架起来那种 单独也可以用  。做煲菜很方便

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