粉蒸肉

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用料  

米粉 200g
五花肉 500g
适量
郫县豆瓣 适量
辣椒粉、花椒粉 适量
姜、葱、蒜 适量

粉蒸肉的做法  

  1. 五花肉洗净,切片

  2. 放入米粉、盐、豆瓣、辣椒粉、花椒粉、姜、蒜,拌匀,

  3. 入蒸锅大火五分钟,水开上气后,改小火蒸二十分钟,出锅撒上葱花。

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