茶树菇笋干顿母鸡

简介

营养好口感

用料  

母鸡一只 1000g
茶树菇 300g
笋干 100g
土豆 四个
青椒一个 葱段 姜片 花椒 适量
生抽 老抽 蚝油 依据喜好

茶树菇笋干顿母鸡的做法  

  1. 提前一晚泡上茶树菇

    茶树菇笋干顿母鸡的做法 步骤1
  2. 茶树菇笋干提前一晚泡开

    茶树菇笋干顿母鸡的做法 步骤2
  3. 配料准备

    茶树菇笋干顿母鸡的做法 步骤3
  4. 鸡肉沸水焯几分钟去腥 捞出

    茶树菇笋干顿母鸡的做法 步骤4
  5. 1.大火放油 烹 花椒 蒜 姜片2.鸡肉入锅 翻炒 两分钟加入茶树菇(茶树菇不易烂炒久一样脆)3.倒入适量生抽 老抽 盐翻炒 4.添水淹过鸡肉 5.沸腾后转中火顿30分钟  6.30分钟后放入泡开的笋干

    茶树菇笋干顿母鸡的做法 步骤5
  6. 土豆切块

    茶树菇笋干顿母鸡的做法 步骤6
  7. 放入土豆后 小火顿10到15分钟

    茶树菇笋干顿母鸡的做法 步骤7
  8. 起锅前 放入青椒翻炒

    茶树菇笋干顿母鸡的做法 步骤8
  9. 撒葱花 完成

    茶树菇笋干顿母鸡的做法 步骤9

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