小土豆炖排骨

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用料  

排骨
小土豆
香菜
料酒、酱油。盐
黄酱
八角、干辣椒
葱、姜
白糖

小土豆炖排骨的做法  

  1. 第一步 将排骨放入开水中去血水,同时放入几粒八角去腥,排骨变色侯捞出备

  2. 第二步  将排骨放入锅干炒,控干水分即可

  3. 第三步  锅内放油,放白糖。等白糖变色放入排骨上色,然后放入酱油,料酒,黄酱等调料翻炒

  4. 第四步 炒出香味放入水,没过排骨,将准备好的香菜(香菜不切)整把的放在排骨中间~~炖40分钟。放入土豆炖好即可

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