营养早饭:馒头蛋饼

简介

老妹表示听到第二天吃馒头很不爽 劝告我换个花样 于是我切吧切吧就裹上蛋液煎成饼     哟呵还挺好吃

用料  

馒头 1个大的130g左右(两个小的约70g一个)
鸡蛋 2个【中等大小】
火腿 适量
香葱 适量
适量
鸡精 适量
味精 适量
白糖 适量

营养早饭:馒头蛋饼的做法  

  1. 把馒头切丁加入蛋液火腿丁调料 搅拌匀匀

  2. 预热锅 有圆形磨具更好 放入煎

  3. 出锅

小贴士

馒头蛋液 最好前一天晚上就做好 第二天用 馒头已经充分吸收了蛋液  记住 不要太稀 不要太干 最好馒头刚刚吸收好蛋液有并且有一点湿的状态
我用的是圆形10cm锅 刚刚好一个圆形 用磨具会有更好看的形状 很好吃 外脆里软

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