戚风蛋糕
没得楼主的高，而且还是有点小回缩！ #晚餐•2015年5月22日#
2015-05-22
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#晚餐•2016年1月26日#自我改良： A：低筋面粉35g，奶粉5g，泡打粉1g，蛋黄2个（约40g）。 B：水30g，油25g，盐0.5g，糖5g。 C：蛋白75g，糖35g，塔塔粉1g。
2016-01-26
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按照配方4倍的量做了个十寸的，成功了耶，没回缩也没裂开哦！#晚餐•2015年3月28日#
2015-03-28
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#午餐•2017年5月5日##戚风日记#
2017-05-05
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#晚餐•2014年10月4日#
2014-06-08
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蛋白打得不错，配料也不错，和面时记住不要合太久免得出筋。只是烤制的时候火大了。觉得我的烤箱温度偏高，150度的话20分钟左右就鼓起来很高并开裂，发现上面有点上色，之后又把上火关闭，只供下火，最后就是烤成这个样子。下一次记得140度烘烤应该就...
2015-04-30
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#晚餐•2017年7月10日#
2017-07-10
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这方子太牛了，又简单，不得不爱
2014-07-27
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没有做出我心目中的样子 #早餐•2016年10月6日#
2016-10-06
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用烤盘的效果 #晚餐•2016年9月22日#
2016-09-22
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有点开裂了 #午餐•2015年6月26日#
2015-06-26
隔天又做了马芬杯，减量到30克糖、还是略甜。和面时，加了葡萄干，好吃。159度40分，还是有点火大。 #晚餐•2015年4月20日#
2015-04-20
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按照方子做，方子不错，只是觉得有点甜了。蛋白一定要常温，以前都是冰箱拿出就打发，怪不得每次都不成功。烤时，放了一碗水在里面，反而蛋糕中间有点水塔塔了。150度50分钟，时间有点久了。 #晚餐•2015年4月20日#
裂开了~原谅我的像素#早餐•2015年6月18日#
2015-06-18
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超赞的方子～ #晚餐•2015年3月28日#
一直用这个配方做的戚风，赞一个#晚餐•2018年9月18日#
2018-09-18
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#晚餐•2016年8月18日#
2016-08-18
今晚一口气做了四个蛋糕😄 #晚餐•2016年8月16日#
2016-08-16
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xiao_MiSs7
（上海,静安）
LING_27tr
Jerine-1
杨小豆砸
舞动心世界
べ檸檬茶ツ
小小清朗
babyshuhan
唐果果-2
哒哒哒QAQ
Vita92
poppiy酱
gigiwing
