蓝纹奶酪曲奇

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简介

夏天的周末就是要喝着甜白或者气泡酒,配上些佐酒小食,如果把奶酪和坚果混合在一起做成饼干,那就更好啦!

用料  

碎核桃 1/3Cup
蓝纹奶酪碎 115克
黄油 30克
中筋面粉 1/2Cup
玉米淀粉 1/4Cup
1/4茶匙
胡椒 1/4茶匙

蓝纹奶酪曲奇的做法  

  1. 烤盘铺上烘培纸,撒上碎核桃,170度烤8到10分钟。冷却半小时后,烤箱预热到160度

  2. 用打蛋器混合蓝纹奶酪与黄油直到顺滑,过筛加入中筋面粉、玉米淀粉,搅拌至无干粉,再加入盐和胡椒以及核桃,搅拌均匀

  3. 用手将面团搓成圆柱状,放入冷冻室约1小时

  4. 取出后切片,放入烤箱烤16到18分钟,颜色呈浅棕黄色即可

    蓝纹奶酪曲奇的做法 步骤4

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