红烧肉

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色泽红亮,口感香糯

用料  

五花肉
姜 八角 花椒 草果 香叶 红椒 适量
料酒 红烧酱油 糖 甜酒酿 适量

红烧肉的做法  

  1. 五花肉洗净切块,

    红烧肉的做法 步骤1
  2. 锅内放水烧开,将肉倒入锅内氽,肉变色捞出;

    红烧肉的做法 步骤2
  3. 将肉翻炒略变黄色捞出;

    红烧肉的做法 步骤3
  4. 锅内放油,将配料倒入锅内炒出香味,将肉倒入一起翻炒,加入料酒红烧酱油白糖炒匀;

    红烧肉的做法 步骤4
  5. 将和好调料的肉装碗,放入蒸锅内蒸30分钟;

    红烧肉的做法 步骤5

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