味增烤排骨

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简介

味增是日本最传统的一种酱料了,适合做很多好吃的料理,这款味增排骨好吃好做,就着白米饭根本停不下来啊~

用料  

肋排 500g
大葱
姜丝
腌制料
蒜末
味淋 1勺
味增 3勺
黄酒 1勺
生抽 2勺
煮料
黑胡椒
黄酒 1勺
味淋 1勺
大葱
姜片

味增烤排骨的做法  

  1. 将肋骨洗净,然后放入#煮料#中的材料,腌制30分钟,放入烧开水的锅中,煮1小时左右,用筷子可以戳穿排骨。

  2. 将煮好的排骨捞出沥干水分,再次放入#腌制料#中拌匀,腌制2个小时左右,放入烤盘中,烤箱200度,10分钟

  3. 取出后,撒上葱丝姜末白芝麻即可~

小贴士

味淋是一种含有酒精、多糖份、高甜度的酒类调味品。在日本料理中,煮菜、烧汤,味淋必不可少。一般进口超市都可以买到,网上也有~

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