粽子妈妈的味道

简介

包粽子的手艺是和妈妈学的,妈妈的手非常巧,会做好多美食,呵呵,所以我也传承了妈妈的基因,喜欢制作美食,并且做到学以致用。

用料  

猪梅肉 750g
苇叶、马莲 500g
糯米 2000g
配料:一品鲜酱油、老抽、料酒、葱、姜、花椒、八角、

粽子妈妈的味道的做法  

  1. 粽子也提前洗干净煮一下过涼。

    粽子妈妈的味道的做法 步骤1
  2. 五花肉切成长条煸炒出油小所以配料继续炒3分钟左右,放三分之二的开水开过后转中火煮到剩一小碗汤关火。

    粽子妈妈的味道的做法 步骤2
  3. 米提前泡半天然后控干水分把猪肉留下的汤汁拌入。

    粽子妈妈的味道的做法 步骤3
  4. 肉放米中间包好,开始煮了,我是用高压锅大火开后转小火一小时即可,这就是煮好的粽子。

    粽子妈妈的味道的做法 步骤4

小贴士

肉在煮制时要略微咸一些,这样煮出来的粽子才好吃。

粽子妈妈的味道的留言

关于粽子妈妈的味道的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
0 收藏

作者悠闲-14的其他菜谱