辣鸡汤菜

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简介

喜欢吃鸡肉,然后各种突发奇想。

用料  

鸡腿肉
胡萝卜 一个
洋葱 半个
土豆 一个
西葫 半个
韩国辣酱
番茄酱
黑胡椒
韩国大酱 一勺
蚝油

辣鸡汤菜的做法  

  1. 买回来的鸡腿肉用清水洗一下,加少许料酒。

    辣鸡汤菜的做法 步骤1
  2. 所有蔬菜切小块,用油翻炒一下,下锅顺序:胡萝卜土豆洋葱西葫

  3. 鸡腿肉把水控干,锅烧热少油煸炒,待变色放入之前炒好的蔬菜,放入黑胡椒粉,翻炒后加两碗水。

  4. 稍滚的时候加入韩国辣椒酱(依据个人口味),和一勺大酱一勺蚝油,搅拌后加糖和盐(调味根据自己的需要添加)。

  5. 然后一直煮煮煮,可以加少量水淀粉,就可以出锅了。

小贴士

我特别喜欢吃甜所以出锅后加了一勺蜂蜜,韩国辣酱也是放了4-5勺,然后才能那么浓郁,配饭真的很好吃!

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