可乐鸡翅

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用料  

可乐
柠檬 半只
鸡翅 10
生抽 1勺
老抽 2勺
大半勺快一勺
生粉 一勺
料酒 两盖子
两勺

可乐鸡翅的做法  

  1. 八到十只雞翅 用水沖乾淨血絲 都割上一刀

  2. 腌雞翅:料酒(蓋子為準 大概兩蓋子) 鹽(大半勺)要讓每一只雞翅都沾到 料酒要浸到 檸檬半只用力擠出檸檬汁 隔一會要翻雞翅 最短時間要醃20分鐘

    可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 做醬汁:一易拉罐的可樂倒進碗裡 糖(兩勺 嘗味道)老抽兩勺 生抽一勺(蓋子為一勺) 生粉一勺 攪勻 大概嚐嚐味道決定份量

  4. 熱鍋 倒油 溫度上升後 把雞翅單獨放進去乾炒(大火) 炒到半熟 不斷翻滾  表面黃黃的之後就把醬汁倒進去 攪勻裏面的調料 蓋上蓋子 等到快收汁以前 嚐嚐味道 就可以起鍋了

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