无油无糖宝宝磨牙棒饼干(硬性饼干)

7.2 综合评分
2803 人做过这道菜
这是一款👉硬性饼干👈
请不要再抱怨做出来太硬,宝宝咬不动!

谢谢每个做这个方子的天使们!👏👏

请先看提示,对于同样的问题不再单独回复~谢谢!👇👇

☞多大的宝宝能吃?
答:  准备出牙或者正在出牙的宝宝~只要面粉,香蕉,不过敏都可以吃~尽量在宝贝添加辅食后!

1、有好多亲说不好揉成光滑的面团,其实真的多揉揉,多揉揉就好了!也可以适合的加一点点水~少少的加,免得一下子加多了面又稀了!

     
2、问:饼干烤出来外面硬,里面软!
答:没有烤熟透~补救方法,低温再烤几分钟~好了不要马上拿出来,在烤箱里焖一会儿~凉了再拿出来!还有就是每个烤箱温差不一样…自己家的烤箱自己慢慢摸索它的温差!

3、问:可以用低粉或高粉么?  
答:可以~这是磨牙棒饼干~所以差别不是很大!因为不是酥性饼干!

4、问:可以加全蛋~或者不加鸡蛋么?答:都可以~具体情况视宝宝有没有添加鸡蛋为标准!  

5、问:可以用其他水果代替么?
 答:可以,需要注意的是注意水果的含水量,可以适当的添加或者减少面粉!

6、问:可以加糖么?
 答:宝宝还小,一岁以内不建议加糖!这就是我用香蕉代替糖原因!也可以加一勺宝宝的奶粉~大概5克!

7.问:可以用母乳或者水和面么?
答:都可以的,不过得少量添加,注意不要加太多。要不然面团会太软。

8.问:能保存多长时间?
答:密封保存,我试过最多两周,因为两周内都吃完了。切记,一定要凉透了密封保存好!

用料  

面粉(普通面粉) 200g
香蕉(稍微熟一点的) 中等大小一根
鸡蛋黄(不要太小个的) 一个

无油无糖宝宝磨牙棒饼干(硬性饼干)的做法  

  1. 熟透的香蕉抽去黑芯,弄成香蕉泥!加面粉~鸡蛋黄搅拌…揉成光滑面团醒三十分钟…这个照顾宝宝忘记拍照了

    (2016、0305补上之前的一张照片…找不到原图,只能看看截图!)

    无油无糖宝宝磨牙棒饼干(硬性饼干)的做法 步骤1
  2. 取面团擀成零点三厘米的薄片…整形成长方形或正方形…切去边角料,又如上擀成薄片!直到不会浪费

    无油无糖宝宝磨牙棒饼干(硬性饼干)的做法 步骤2
  3. 薄片切成一厘米宽的长条两端反方向拧一拧…收收末端不要尖的形状…  放入烤盘!我为了宝宝方便拿着就大拇指的长度!放入预热180度烤箱上下火烤25分钟…上色即可

    无油无糖宝宝磨牙棒饼干(硬性饼干)的做法 步骤3
  4. 第二盘还做了些其他形状…

    无油无糖宝宝磨牙棒饼干(硬性饼干)的做法 步骤4
  5. 香喷喷的全天然宝宝磨牙饼干出炉了!

    无油无糖宝宝磨牙棒饼干(硬性饼干)的做法 步骤5

小贴士

烤的过程好香…宝宝拿着很喜欢…洗澡都不肯放下    
 1:全过程不加水~因为香蕉泥水分较多!刚开始不怎么好成团…多揉会儿就可以了…     
  
2最好选择比较熟的香蕉~制作香蕉泥的时候最好把香蕉中间的黑色那条芯先剔除掉!这是为了颜色好看!

       3这款磨牙棒做出来比较硬…所以整形的时候注意两端的形状!不要尖的!   

ps:每个人的烤箱不同~多少都有温差!最好买个温度计!

参照这个菜谱,大家做出 2982 作品

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无油无糖宝宝磨牙棒饼干(硬性饼干)的答疑

  • 大头大头_gmqh  11个月前  
    44
    为什么我烤的有生面味
    作者回复 11个月前  
    没有烤熟卅~~~
  • michelle-888  10个月前  
    43
    请问水果或地瓜南瓜之类的能不能打成泥再一起和面?成品做出来后要怎么存放?能放多久?家里哥哥萌出一个小牙弟弟还在流口水,急需这个,外面买又有糖盐蛋那些!谢谢回复!
    作者回复 10个月前  
    南瓜最好蒸熟后压成泥,那样比较好些…其他水果可以直接榨汁和面…因为这款磨牙棒属无糖无油的硬性饼干,比较耐存放,我最长放了两周~这期间就被消灭光了…
  • 手机用户zj  10个月前  
    29
    不加鸡蛋黄可以吗?
    作者回复 10个月前  
    可以。以后请后面的亲们认真看方子。。。。方子里有提到这一点。。。
    谢谢。。
  • BBaby  5个月前  
    9
    光面和香蕉,很难揉成团,不用加水吗,在线等
    作者回复 5个月前  
    实在不成团。是可以适当的加水的。别太多哟。
  • Somnus、-8  9个月前  
    7
    你好..请问我做了这个方子..磨牙棒烤开裂了是什么原因呀?
    作者回复 9个月前  
    好多原因。面团揉得不够光滑或者面团水分较大,或者揉好的面团搓成磨牙棒后室温下放置久了,造成表面干燥了水分流失。。诸多原因。得自己找找原因。
  • 鸭梨私房甜品Ally_Dessert  5个月前  
    6
    哈喽、有个问题想请教下、蛋黄跟香蕉、能告诉我下大概几克吗、?家里土鸡蛋跟菜市场买的土鸡蛋分量都差很大、香蕉本地香蕉还有超市的又差别很大🤣不知道咋整了!!不知道这个问题你会回答不,小提示跟问题全部看了一遍没看到这个问题才放心来问😊
    作者回复 5个月前  
    正好被我看到。
    亲,香蕉和鸡蛋真的没有特意去称过,
    我用的一般的香蕉,不会特别大或者特别小。
    鸡蛋用的超市买的一般的鲜鸡蛋,可能会比土鸡蛋稍微大个些。

    其实这款磨牙棒没有那么刻意的要求香蕉或者蛋黄的准确克数,
    最终要看面团的软硬度。面团太软了,说明含水量大了,适当的加一点面粉。
    太硬不光滑的面团,说明面团含水量不够,可以适当的少量加水。

    这样说,你能听明白么?
  • 蔷薇可可/思  10个月前  
    6
    我做了一次很成功,不过宝宝咬了几口就生气了,因为实在太硬了,能添加点什么东西使他变软些?像外面买的磨牙棒是能咬出来点粉的。
    作者回复 10个月前  
    实在不好意思,这是一款硬性磨牙棒饼干。想要软的可以换个方子。下厨房里可以搜索一下。
  • 阿冰lei  4个月前  
    4
    家里没烤箱,可以用油炸嘛
    作者回复 4个月前  
    油炸?不适合小宝宝吧!当然你大人吃的话,可以试一试,但是到底出来什么味道就不知道了。
  • 婉晨妈妈  6个月前  
    4
    不加鸡蛋,就是光面和香蕉就可以是吗?
    作者回复 6个月前  
    可以的。
  • 唯1色彩  8个月前  
    4
    为什么我烤出来的口感像硬面火烧啊
    作者回复 8个月前  
    硬面火烧啥口感,没吃过!重庆没有火烧卖。

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