经典罗宋汤

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用料  

经典罗宋汤的做法  

  1. 牛肉冷水入锅,烧开后冷水洗净、切块,重新加开水、料酒,炖熟。

  2. 洋葱、土豆、胡萝卜切小块,番茄去皮、切块。

  3. 锅中加黄油,加洋葱煸炒,待出香味后加入土豆、胡萝卜炒至断生后一起加入牛肉汤中。

  4. 另起一锅加少许油,加入番茄煸炒,加入番茄沙司略炒后也加入牛肉汤中。

  5. 土豆、胡萝卜酥软后加少许盐、糖调味,美味的罗宋汤就出锅啦。

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