韩式烤五花

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简介

烤肉是韩国的代表去烤肉店吃的话很不合算诶,自己在家做便宜很多只要烤好有配菜,和酱都一样

用料  

猪五花 500g
甜辣酱(我用的是泰式的) 适量
韩国辣酱 适量
辣白菜 适量
生菜 适量
7-10ml

韩式烤五花的做法  

  1. 把猪五花切很薄,要很薄很薄,五花要选那种标准的每一条肥肉和瘦肉要差不多因为那样烤起来很有口感不要肥肉多或瘦肉多的

  2. 然后加热不粘锅(要平底锅)然后刷一层薄薄的油,没有刷子的亲可以用厨房纸沾一点油擦在锅底

  3. 然后把五花平整的放到锅里开最小火(有些亲如果有那种正方形的插电的那种锅就用那个,火开到最小力)

  4. 然后等大概20-30秒翻面
    最后就是调味我通常有两种吃法

  5. 吃法1:用生菜(如果想用辣白菜的也可以直接戴手套然后把辣白菜当生菜)
    放酸辣酱在盘子里,沾这吃
    酱也可以换成韩式辣酱

  6. 吃法二:在手上放一片生菜,然后放一片辣白菜然后放烤五花然后放酱卷着吃
    我通常喜欢这种吃饭因为口味很丰富

小贴士

五花一定要选好,一定要切薄,生菜一定要弄干净因为是生吃
酱我觉得偏辣口的比较好吃因为韩式白菜我觉得不是中国人传统常吃的味道

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