家常烤鸡腿

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简介

烤鸡腿个人觉得最重要的是皮焦肉嫩。

用料  

鸡腿 4个
洋葱 半个
黄椒 1个
少许
老抽 少许
红酒 少许
少许
桂皮粉 少许
橄榄油 少许
西红柿 1个

家常烤鸡腿的做法  

  1. 把鸡腿切开,每个部分都能占到酱。
    酱(老抽,红酒,盐,糖,桂皮粉)调好,鸡腿放到酱里,腌制半个小时入味。

    家常烤鸡腿的做法 步骤1
  2. 炒锅里倒入橄榄油少许,油2分热可加入洋葱粒。中火炒香。

    家常烤鸡腿的做法 步骤2
  3. 加入黄椒丝翻炒,大概1分钟,熄火。

    家常烤鸡腿的做法 步骤3
  4. 烤盘里加好铝箔,倒入刚刚炒好的洋葱和黄椒,把切块的西红柿加入。上面放好鸡腿。酱汁均匀浇在鸡腿上。入烤箱(烤箱已经230度预热10分钟),中层,230度,烤30分钟。

    家常烤鸡腿的做法 步骤4
  5. 烤好的鸡腿,很嫩很香。

    家常烤鸡腿的做法 步骤5
  6. 配上米饭,一道西式家常菜就好了。

    家常烤鸡腿的做法 步骤6

小贴士

要是想烤的焦点,可以后面放上层烤5分钟。

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