水晶蜜枣粽

0 人做过这道菜
QQ的,超级棒哦

用料  

西米 适量
花生油 少许
白糖 适量
粽叶 适量
扎线 适量
阿胶蜜枣 适量

水晶蜜枣粽的做法  

  1. 粽叶入水加一勺盐有点油煮开,关火不开锅盖至水凉粽叶就泡好了,用的时候稍清洗一下

  2. 西米用水打湿即可,不要泡哦,一泡就全散了,拌入适量白糖,倒入少量花生油搅匀,放置一会儿,米会都吸的饱饱的,叶子弄好就开包

  3. 我这次是包的锥形,粽叶扭成锥形,填少量的西米压实,在填一些到粗的部分加入一颗蜜枣,再填满,排入电压力锅,加入没过粽子的水,都弄好,按猪蹄/豆类键煮好即可

    水晶蜜枣粽的做法 步骤3

小贴士

1、米千万不能泡哦,少量水打湿了就好,怕脏可以用水快速冲一下沥干,但也是不太好操作
2、我用电压力锅煮的,头晚做好就不管了,保温到第二天早上吃刚刚好哈
3、这个西米的熟了以后非常Q软,所以不建议用重物压,会裂开哦
 
该菜谱创建于
80 收藏


水晶蜜枣粽的答疑

关于水晶蜜枣粽的做法还有疑问? 提一个问题