麻辣啤酒小龙虾

用料  

麻辣啤酒小龙虾的做法  

  1. 买来小龙虾放在水里加少许盐浸泡洗去脏水,去掉龙虾尾部的虾肠。用牙刷清洗龙虾。

    麻辣啤酒小龙虾的做法 步骤1
  2. 准备好材料。在锅中加入油,比一般烧菜要多。加入小茴香、桂皮,花椒,香叶、干辣椒、八角。拌一下加入姜、蒜、红辣椒、红油豆瓣酱。锅里烧出红油为止,加入小龙虾翻炒。

  3. 翻炒至略红,加入料酒再翻炒,随后加啤酒进去,加水,差不多可以把龙虾齐平。

  4. 在八分熟的时候加入十三香粉,盐。水滚了之后盖上锅盖在烧5分钟。出锅前一会加葱和鸡精即可。

    麻辣啤酒小龙虾的做法 步骤4
  5. 喜欢吃莴笋的可以加莴笋,真的很入味。

    麻辣啤酒小龙虾的做法 步骤5

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