粉蒸五花肉

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简介

粉蒸肉可加调料很多,可根据自己的口味添加。

用料  

五花肉 500克
大米 60克
糯米 60克
老姜 少许
少许

粉蒸五花肉的做法  

  1. 将肉洗净,滤干水分,切片,用老姜、葱、老抽或生抽、料酒腌制,四十分钟。

    粉蒸五花肉的做法 步骤1
  2. 将糯米、大米洗干净,晾干,炒熟,用料理机打成粉末状,待用。

    粉蒸五花肉的做法 步骤2
  3. 经过腌制后肉片和研磨后的米粉(适量)充分拌均匀,使每一片肉都被米粉包裹着即可,隔水蒸40分钟即可食之。

    粉蒸五花肉的做法 步骤3

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