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爆炒螺蛳
爆炒螺蛳
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榆木小花生
用料
螺蛳
酱油
番茄酱
糖
盐
大蒜
葱
生姜
干辣椒
醋
白酒
洋葱
爆炒螺蛳的做法
炒锅下油,加盐
将大蒜等各种香料爆香
倒入螺蛳爆炒
加入白酒
放入番茄酱
倒入酱油,醋,白糖调味,炒到螺蛳上你一层黑的掉下来差不多就光火!不要急着起锅,关火后再闷一两分钟
小贴士
1、炒螺蛳加入白酒可以使肉更嫩
2、加入番茄酱可以使汤汁更加浓稠,更加入味,这是炒螺蛳是否成功的关键
3、全程不加水
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2014-06-01 19:45:18
157 收藏
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