香煎丝瓜蛋饼

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营养美味,做法简单,夏季快手餐。

用料  

鸡蛋 2只
丝瓜 2根
盐、胡椒粉、花椒粉、香油 适量
葱 蒜 适量

香煎丝瓜蛋饼的做法  

  1. 将丝瓜擦成细丝,向其中加入适量盐、花椒粉、胡椒粉,搅拌均匀后放四五分钟。

  2. 待丝瓜丝腌出水分后打入两个鸡蛋,鸡蛋打散后逐渐加入面粉,直至成为稠稀适度的面糊。再向其中滴入适量香油,搅匀后静置10分钟左右。

  3. 平底锅烧热后倒入适量花生油,将面糊轻轻倒入平底锅中,待两面煎黄后即可享用。

    香煎丝瓜蛋饼的做法 步骤3

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