香煎土豆饼

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简介

第一次做土豆饼,本身不太爱吃土豆,家里有一个实在不知道做什么了,就做了这个。没想到异常好吃,我太油菜了!

用料  

土豆
五花肉 土豆的三分之一
速冻蔬菜 豌豆,胡萝卜,玉米的那种
橄榄油
小葱 1根
适量
胡椒粉 适量

香煎土豆饼的做法  

  1. 土豆去皮,蒸熟压成泥,加入盐,胡椒粉调味

  2. 五花肉切成末,打成肉馅也行,就是没有碎末有颗粒感。煎锅加橄榄油,和小葱放入锅内翻炒,变色在炒一分钟出锅

  3. 速冻蔬菜解冻,再放到案板上切成小丁备用

  4. 把炒好的五花肉和切好的速冻蔬菜倒入土豆泥,再来点橄榄油,搅匀

  5. 煎锅内添橄榄油,手上抹油将拌匀的材料团成圆形,压成饼,放入锅中煎至两面金黄即可。

小贴士

土豆蒸好趁热压成泥,煎的时候最小火,一面硬了再翻面,来回两次就可以了。非常好吃,大家试试吧

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