浆水手工面

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简介

西北小吃浆水面,手工制作面条劲道,口感滑顺,自酿的酸菜酸酸的味道适。

用料  

面粉 500克
黑木耳 少许
金针菜 少许
香菇 少许

浆水手工面的做法  

  1. 将面粉加水和成面团,揉至面团表面光滑,醒发三十分钟后,擀成圆形面片,切成面条,开水煮面。(酸菜作为浇头,提前烧好。)

    浆水手工面的做法 步骤1
  2. 将浆水菜和黑木耳、金针菜、香菇放油炒熟加水烧开,冷至后(或热吃也可以)食用。(作为浇头汤使用)

    浆水手工面的做法 步骤2

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