凉拌茄子

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夏日下饭必备

用料  

茄子 一根
尖椒 5至6根
2至3颗
青葱 若干

凉拌茄子的做法  

  1. 先将茄子切成圆筒状,再十字刀切成四块

  2. 将尖椒剁碎,葱切成葱花备用

  3. 上锅蒸熟(也可以在做饭的时候顺便蒸)

  4. 将蒸好的茄子用筷子夹出

  5. 将尖椒,葱花,蒜放到蒸好的茄子上

  6. 再将生清油淋在表面上

    凉拌茄子的做法 步骤6
 

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