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双椒牛肉
7.5
综合评分
111
人做过这道菜
川菜 微辣
用料
| 牛肉 | 150克 |
| 红色绿色尖椒若干 | |
| 酱油、料酒、姜、盐、花椒、海椒面、芡粉 |
双椒牛肉的做法
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牛肉切成丝 加入少量水勾兑芡粉或鸡蛋清搅拌 加入花椒和少量酱油和海椒面
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将姜切成丝 双椒切成两半（把尖椒里面的籽籽取出，不然味道很辣）
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先倒入牛肉马上再放双椒和姜 在锅中大火炒50秒左右 起锅时放入味精和少量酱油
