培根炒菜花

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因为没有西兰花,所以用菜花替代了。

用料  

培根 适量
菜花 适量
彩椒 半个
适量
李锦记顶级头抽 适量
适量

培根炒菜花的做法  

  1. 培根切四方块,锅内倒入适量食用油,遇热后倒入蒜瓣煸炒,蒜瓣变黄后倒入培根煸炒。待培根四边稍稍发卷,盛出待用。

    培根炒菜花的做法 步骤1
  2. 再倒入适量食用油,加入姜末,再倒入菜花和彩椒煸炒。

    培根炒菜花的做法 步骤2
  3. 煸炒过程中加入适量头抽,继续煸炒。因为菜花不好熟,中途可加适量清水煸炒,记得清水一次不可加太多,一点点的加入。

    培根炒菜花的做法 步骤3
  4. 直至菜花成熟,再加入适量盐,喜辣的小盆友可以再加入少量老干妈翻炒,最后倒入炒好的培根继续翻炒,出锅,盛盘。

    培根炒菜花的做法 步骤4
 

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