菜干汤(广东汤啊~\(^_^)/~)

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广东人最爱煲汤喝,汤是滋补的。这一款菜干汤是卖菜干阿姨介绍的,清肺热,清热滋润~

用料  

猪筒骨 500g
菜干 50g
胡萝卜 一根
蜜枣 两颗
杏仁.百合 适量

菜干汤(广东汤啊~\(^_^)/~)的做法  

  1. 菜干先用水泡开,洗净切成段。

    菜干汤(广东汤啊~\(^_^)/~)的做法 步骤1
  2. 一共买了2元,因为不太喜欢杏仁味,所以分两次放。蜜枣大的就放一颗,小的就放两颗。菜干涩而不清甜,所以放蜜枣好喝点。

    菜干汤(广东汤啊~\(^_^)/~)的做法 步骤2
  3. 筒骨洗好,筒骨比较油,煲出来效果很好。也可以煲猪肺,只是猪肺难清洗,也就懒得弄了。

    菜干汤(广东汤啊~\(^_^)/~)的做法 步骤3
  4. 红萝卜切滚刀,把所有材料放进锅里。

    菜干汤(广东汤啊~\(^_^)/~)的做法 步骤4
  5. 放适量的水,一般我就放到没过材料三厘米这样。

    菜干汤(广东汤啊~\(^_^)/~)的做法 步骤5

小贴士

放进电饭煲,按煲汤键,煲好后开盖放点盐,不用太多,多了就不清甜了。

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菜干汤(广东汤啊~\(^_^)/~)的答疑

  • 手机用户6678_k7c4  1个月前  
    1
    请问要煮多久?
    作者回复 1个月前  
    大火煮开,小火保持慢滚两个钟
  • Jakey-王小J  8个月前  
    1
    这些材料在北方好买么?
    作者回复 8个月前  
    好买!药店有,干货杂货铺也有,卖红豆绿豆黄豆海带的地方一般都有,大的超市也有~

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