自制美味草莓雪糕

简介

简单美味无添加,符合健康需求

用料  

市售酸奶(越浓越好,也可以是自制的) 180g
草莓酱(自制的最好) 两大勺(可随自己口味舔减)
蛋黄 2个
鲜奶油(我用的是欧德宝,34度高温依然很好打发) 200g
绵白糖 适量(因为酸奶和草莓酱都有糖分,所以不要多也可不加)

自制美味草莓雪糕的做法  

  1. 蛋黄加糖隔热水打到发白,再放在冷水盆里降温

  2. 酸奶和草莓酱充分混合

  3. 奶油打发到8,9分。取一小部分奶油与已经降温的蛋黄混合完全后,把蛋黄全部倒进奶油里充分混合,最后与草莓酸奶混合均匀。

  4. 用盒子把混合好的液体装好放进冷冻室,第二天就可以吃了,不用搅拌的,吃的时候回温一分钟雪糕就很容易挖起来的

    自制美味草莓雪糕的做法 步骤4

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