不一样的-蔓越莓饼干

简介

最近看到某宝上的这款饼干相当火爆,想着宝贝一直吃妈妈做的小馒头或许吃腻了,改改口吧,可是吧!各种担心,各种添加剂。
 淘了很多方子,做了几次,总觉得哪里不对,并不是不好吃,而是觉得对宝宝来说油太大了,于是自己东改改西改改,今天做得很是成功,是宝妈想要的那种口感,紧实,但不硬,主要是省时省力,对我这种懒妈妈来说再适合不过了。
 虽然懒,宝贝的口粮还是不能马虎的。宝妈们行动起来吧!
 说明下:适合一岁半以后的孩子。

用料  

低粉 230g
糖粉 100g
黄油 100g
鸡蛋 1个
蔓越莓 60g
一点点

不一样的-蔓越莓饼干的做法  

  1. 首先说明下,这款饼干口感紧实,但不硬,不会咬不动,我觉得甜度适中,毕竟是给孩子吃的不会太甜。亲们如果想要那种口感松脆的请把黄油加到150g,甜度如果不够就自行调节吧!

  2. 黄油常温软化,不用打发,加糖粉搅拌均匀,全蛋液分两次加入黄油里搅拌均匀,加入蔓越莓干,加盐搅拌均匀,最后加入低粉捏成面团。低粉不用过筛。

  3. 铺上一层保鲜膜在桌子上,取出面团整理成长方形,盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻室,冷冻1个小时后,拿出来切成厚0.7厘米的片。

  4. 上下火160度,预热3分钟,放入烤箱,烤15分钟,大功告成,放半天再吃口感是极好的。微甜,紧实的口感宝宝一点会喜欢的。宝妈的烤箱是功率比较大的,温度要看自家烤箱自行调节噢!

  5. 是不是很简单呢?

    不一样的-蔓越莓饼干的做法 步骤5

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