红烧糖醋土豆

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简介

拿手菜之一,总之每次朋友聚会都做的。

用料  

土豆 两个
大蒜子 一颗
少许
老抽 两勺
白醋 少许
红糖 一勺
一勺
味精 少许

红烧糖醋土豆的做法  

  1. 土豆去皮,洗净切波。大蒜拍碎,葱等调料就位。

  2. 锅下油,用大蒜子爆香。大火炒,放入土豆全部沾油。

  3. 依次放入老抽、醋、红糖和盐,加水调和。

  4. 翻炒后大火转小火焖,盖上锅,让土豆全部吸干水分。中间不停翻炒防止粘锅。

  5. 起锅前加入味精和葱。最后起锅。

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