混酥蛋挞(皮)

简介

没有分明层次,跟派皮一个口感。

用料  

A酥油 110g
黄油 110g
糖粉 50g
B鸡蛋 40g
牛奶 20g
C奶粉 20g
牛油香粉 少许
低粉 400g

混酥蛋挞(皮)的做法  

  1. A料混合均匀。

  2. 加入B料,混合均匀。

  3. 加入过筛的C料,拌匀。

  4. 装入蛋挞模具,压压紧。
    根据个人喜欢撒葡萄干,装入蛋挞水,八分满。
    220-200,30mins左右。

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