红酒萝卜烩牛肉

用料  

牛肉 500g
洋葱 200g
芝士 200g
白萝卜 500g
红萝卜 300g
红酒 500g
花雕 250g

红酒萝卜烩牛肉的做法  

  1. 牛肉去血水,锅烧干,两汤匙橄榄油,烧热。洋葱爆香,芝士撕碎加入。加热后放入牛肉快炒,放入老抽炒色,加花雕,红酒。锅开后,为节省时间,放到高压锅大火压20分钟。尽量不加水。取一个砂锅或者不锈钢汤锅,白萝卜和红萝卜垫底,把压过的牛肉连汤倒入,放适量盐,一起闷煮。萝卜熟透后就可以起锅装盘了。

    红酒萝卜烩牛肉的做法 步骤1

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