五分钟快手菜:正宗四川凉拌剁椒皮蛋

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用料  

皮蛋
青椒(不辣的)
大蒜 一小撮
生姜 一小撮
酱油
麻油
花椒油

五分钟快手菜:正宗四川凉拌剁椒皮蛋的做法  

  1. 皮蛋切块

    五分钟快手菜:正宗四川凉拌剁椒皮蛋的做法 步骤1
  2. 青椒、姜、蒜、剁成末

    五分钟快手菜:正宗四川凉拌剁椒皮蛋的做法 步骤2
  3. 末盖在皮蛋上,淋上佐料

    五分钟快手菜:正宗四川凉拌剁椒皮蛋的做法 步骤3
  4. 花椒入热油锅,到花椒快焦时起锅,热油淋在青椒上

  5. 最后微波炉热一分半钟。

小贴士

1、刀快不切,用压的方法能不切坏皮蛋
 

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