鲜豆瓣炒丝瓜

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丝瓜具有清凉利尿、通经解毒之功效。而鲜豆瓣具有止咳健脾的功效。外加少许黑木耳更是一道夏季强身健体,爽口清凉的佳肴。

用料  

丝瓜 150g
鲜豆瓣 120g
黑木耳 20g

鲜豆瓣炒丝瓜的做法  

  1. 取一净锅,加入精制油烧热

    鲜豆瓣炒丝瓜的做法 步骤1
  2. 投入丝瓜、鲜豆瓣,(经过涨发和焯水后)的黑木耳,加盐翻炒,加少许水改小火焖到豆瓣酥烂即可改大火收汁,装盆即可。

    鲜豆瓣炒丝瓜的做法 步骤2

小贴士

豆瓣必须烧熟煮透

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