全蛋蛋挞

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简介

蛋挞皮5个的量200°中层15分钟

用料  

鸡蛋 一个
牛奶 70g
砂糖 10g
低粉(普通面粉) 5g

全蛋蛋挞的做法  

  1. 牛奶中加砂糖隔水搅拌至糖融化

  2. 鸡蛋打匀  过筛到1中搅拌匀

  3. 筛入面粉到混合液

  4. 挞液筛2次加入挞皮

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