把洗好的黄鳝尽量脱水好
在用点油热锅，锅热了加入适量的油。
打洗好的黄鳝放如热锅均匀的分开每条黄鳝在开小火反复的煎。
鳝鱼变卷皮面煎黄即可，把以准备好的配料放入锅反复翻炒一下。再把盐料酒酱油加入锅里。
大火焖一分两分钟即可出锅上盘。
上传你做的盘龙鳝
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