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糖醋排骨

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吥淚ヅ兲使ぺ的厨房  吥淚ヅ兲使ぺ
酸甜味香，简便易学的糖醋排骨，吃货们快来尝尝？！

用料  

排骨 500g
姜 4-5片
料酒 1汤勺
酱油 2汤勺
米醋 3汤勺
白糖 4汤勺
盐 适量

糖醋排骨的做法  

  1. 将排骨放入凉水中开火焯水，水开后撇出血沫，待排骨变色后捞出控出多余水分。

  2. 锅中入少许食用油，放入姜片煸香，倒入焯好的排骨翻炒，炒至排骨变为金黄色

  3. 按照步骤放入1汤勺料酒，2汤勺酱油，3汤勺米醋，4汤勺白糖，翻炒均匀后倒入沒过排骨的开水，关小火炖20分钟。

  4. 20分钟后放入食盐适量，开大火收汁，注意收汁时要常翻炒，以免糊锅

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的糖醋排骨

 

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该菜谱发布于 2014-05-31 12:43:19
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