果仁燕麦饼干(Oat and Nuts Cookie)

简介

方子参考《绿色健康烘焙书》

10个直径6厘米左右的饼干的量

用料  

全麦粉 45克
低筋面粉 40克
无铝泡打粉 3/4小匙
1/8小匙
即食燕麦片 90克
原味核桃(切碎) 40克
葵花籽 10克
无糖豆浆 20克
芥花油 35克
龙舌兰糖浆 45克
糖稀 25克

果仁燕麦饼干(Oat and Nuts Cookie)的做法  

  1. 全麦粉、低筋面粉、泡打粉筛入一个大碗中,放入盐、燕麦、核桃、葵花籽后搅拌均匀;在另一个碗中放入豆浆、菜籽油、糖浆、糖稀后搅拌均匀;

    果仁燕麦饼干(Oat and Nuts Cookie)的做法 步骤1
  2. 将液体混合物倒入粉状混合物中,搅拌均匀,混合好的将是更好可以粘在一起,但又没有多余水分的面团;

  3. 将和好的原料一勺勺挖出,用手捏成圆饼,小于1厘米的厚度;

    果仁燕麦饼干(Oat and Nuts Cookie)的做法 步骤3
  4. 烤箱预热到175度,中层上下火烤15分钟左右,取出后在通风处晾凉即可。

    果仁燕麦饼干(Oat and Nuts Cookie)的做法 步骤4

果仁燕麦饼干(Oat and Nuts Cookie)的留言

  • 王三丫儿  2年前  
    1
    请问:没有芥花油,用橄榄油或其他油可以吗?谢谢!
    作者回复 2年前  
    最好不要用橄榄油 可以用玉米油、葵花籽油、葡萄籽油等无味植物油

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的留言

 

所在分类

该菜谱创建于
200 收藏

作者小懒三味蔬屋的其他菜谱