剁椒蒜蓉烤生蚝

简介

超市里牡蛎正新鲜,想着我俩快要回重庆吃烧烤,还是按耐不住要买回家自己试试看,有没有重庆的味道

用料  

鲜牡蛎 10只(按自己喜欢
黄酒(料酒) 一勺
生抽 两勺
少许
调味鸡精 少许
半勺
大蒜末 四颗(按自己喜欢
姜末 两片
朝天椒 四根(按自己喜欢
麻油 每一个刷一层

剁椒蒜蓉烤生蚝的做法  

  1. 新鲜牡蛎表面洗净,直接蒸一分钟左右,取出

    剁椒蒜蓉烤生蚝的做法 步骤1
  2. 撬开牡蛎成两半,留下牡蛎肉在较深一面壳中,清洗干净里面残留的沙石

  3. 放入烤盘,准备调料

    剁椒蒜蓉烤生蚝的做法 步骤3
  4. 将上述调料混合,淋上每一颗牡蛎

    剁椒蒜蓉烤生蚝的做法 步骤4
  5. 烤箱300度预热,放入烤盘,设置380华氏度,五分钟

    剁椒蒜蓉烤生蚝的做法 步骤5
  6. 出炉

    剁椒蒜蓉烤生蚝的做法 步骤6

小贴士

自己尚可根据口味增加佐料,非常简单的一道烤生蚝。作为重庆人一口吃掉每一颗牡蛎包括上面的朝天椒,超级辣!等待回国ƪƪ(•̃͡ε•̃͡)(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ

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