处理材料。洋葱,西班牙香肠Chorizo切片。南瓜切块。
锅里不放油,大火放入切好的西班牙香肠,炒2分钟,将香肠夹出放入空碗,油留在锅内。
同一个锅里倒入洋葱
待洋葱炒软后,放入南瓜
5分钟后,倒入香肠,鸡汤,red pesto,盖上锅盖,烧开,转小火将南瓜煮熟。
装盘,撒上欧芹装饰
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