鲜肉粽子

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简介

伟大的屈原用生命为我们换来了一天的休假,同时也给我们带来了舌尖上的享受“粽子”!

用料  

粽叶 若干
糯米 适量
五花肉 适量
酱油 适量
适量
适量
棉线 适量

鲜肉粽子的做法  

  1. 将买来的粽叶用清水刷洗干净,放入锅中煮一下,待用。

  2. 糯米淘洗,加入酱油、少量盐、糖拌匀放置五小时,过夜将糯米浸好更好。

  3. 五花肉中加入酱油、料酒、糖拌匀腌制5小时左右,使其入味。

  4. 包粽子,此粽子我们家乡称之为“枕头粽”!

    鲜肉粽子的做法 步骤4

小贴士

PS:此方子中的糖适量不要太多,只是用糖来吊一下鲜味!

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