芥菜蛋炒饭

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不爱吃蔬菜,可是产检时医生一再让多吃蔬菜,没办法就炒饭吃吧。老公中午不回家吃饭,我一个人真的不好安排,懒人有懒人的过法。

用料  

鸡蛋 1个
芥菜 2根
剩饭 1碗
蒜瓣 1粒
青椒 半个

芥菜蛋炒饭的做法  

  1. 把芥菜洗干净切碎,青椒切小块,鸡蛋打散并加少许盐,蒜瓣切片。

  2. 热锅下油,加蒜片爆香

  3. 放入芥菜和青椒翻炒,带芥菜颜色略变时加入剩饭翻炒,并加适量盐

  4. 炒一会后把蛋液倒入锅中一起翻炒,再炒一会就可以起锅了

小贴士

炒饭口味千变万化,喜欢老干妈的可以加两勺,喜欢荷包蛋的可以单独煎蛋。
 

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