白灼金针菇配海鲜垫底

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本来想做白灼金针菇,油泼海鲜,又怕太多吃不了,混在一起做了一个小凉菜,效果出奇好,那叫一个鲜甜鲜美!

用料  

金针菇 250g
海鲜 300g
生抽 白醋 糖
葱花 小辣椒

白灼金针菇配海鲜垫底的做法  

  1. 海鲜煮熟去壳,处理干劲摆盘

    白灼金针菇配海鲜垫底的做法 步骤1
  2. 金针菇烫一分钟,时间长就不爽脆了,过凉水,捞出摆盘

    白灼金针菇配海鲜垫底的做法 步骤2
  3. 加上佐料摆成如图所示,照片倒了大家可以顺便治疗颈椎病。哈哈。

    白灼金针菇配海鲜垫底的做法 步骤3
  4. 调料一定要单独用一个碗调,这是和大厨学的哦〜这样的凉菜调出来口感浑然一体!把调料浇上以后泼上热油!完成!

    白灼金针菇配海鲜垫底的做法 步骤4
 

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