泰式酸辣酱拌秋葵

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秋葵最喜欢就是盐水煮了,时间短,而且保持秋葵的爽脆,蘸点酱吃最爱了!

用料  

秋葵 适量
泰式酸辣酱 适量

泰式酸辣酱拌秋葵的做法  

  1. 将秋葵洗干净,最好用盐搓一下它上面的绒毛,用刀稍切去顶上的蒂。

  2. 水煮开,加入适量的盐,一点点油

  3. 放入秋葵,煮大约两分捞起

  4. 捞起后立即放进冰水混合物中降温,防止秋葵过熟

  5. 最后淋上泰式酸辣酱,开吃吧!

小贴士

我个人比较喜欢泰式酸辣酱,酸甜开胃,当然其他的沙拉酱拌秋葵也是很好吃的,喜欢中式的也可以加蒜蓉之类的!

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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泰式酸辣酱拌秋葵的答疑

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