小米红枣粥

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简介

小米红枣粥,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米粥稍凉后,表面的一层“油脂”最为营养,喂孩子是极好的!生育后的女人,用小米粥来调养身体,亦是极好的!

用料  

优质小黄米 150g
若羌特级红枣 10颗
土冰糖 30g
适量

小米红枣粥的做法  

  1. 准备食材,小米,红枣洗净(小米清洗一遍即可,否则营养会流失)。

    小米红枣粥的做法 步骤1
  2. 红枣对半切,去核(因为红枣核燥火,有些人不适应,如果单纯吃枣肉是不会燥火的)。

    小米红枣粥的做法 步骤2
  3. 小米事先炒一下,会更香,煮起来也更容易涨开并且口感更糯

    小米红枣粥的做法 步骤3
  4. 炒好的小米倒入锅内,放入去核红枣,倒入足量冷水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥,期间要不停搅拌防止糊锅,煮的时候放入冰糖拌匀(用电饭煲的亲直接设置为煮粥模式即可)

    小米红枣粥的做法 步骤4

小贴士

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