白汤仔乌

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用料  

鲜仔乌 500g
佛手瓜 适量
适量
食用油 适量
高汤(可以用清水代替) 适量
1棵
2片
2瓣
鸡精 适量
胡椒粉 适量

白汤仔乌的做法  

  1. 将鲜仔收拾好清洗干净。

  2. 佛手瓜切成小片。

  3. 热锅入油,放入葱、姜、蒜末爆香,加高汤、仔乌。

  4. 开锅后放入佛手瓜,加盐、鸡精调味。

  5. 焖两三分钟出锅装碗撒上胡椒粉即可。

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