豇豆煎鸡蛋

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简介

这道家常小菜可以吃到大酒楼的味道,简单易煮,下饭菜

用料  

豇豆也叫长豆 十条上下
鸡蛋 三粒
蒜末 两粒

豇豆煎鸡蛋的做法  

  1. 起油锅,下切碎的豇豆,指天椒末,蒜末,一起爆炒!把豆腥气炒掉,看豆颜色变深,加少许盐巴,鸡精

    豇豆煎鸡蛋的做法 步骤1
  2. 倒入绞好的鸡蛋,大火不要翻动,等鸡蛋煎老了有香气时在反面

    豇豆煎鸡蛋的做法 步骤2
  3. 反面后再次闻到香味,口重的可顺锅边淋一点点酱清,呛个锅不可以多一汤匙量!不是酱油,是吃寿司点食的那种酱油

    豇豆煎鸡蛋的做法 步骤3

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